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鶏だし

真空パックした冷凍の状態で
販売しております。

こちらの店舗に来られない方は、
全国配送も承っております。
詳しくはこちらをご覧ください。
※「信濃屋だし」のみ14時以降から、
液体の状態でもご用意しています。
信濃屋だし
贅沢にもも肉・手羽元も入れた
鶏肉専門店こだわりの鶏だし。
どんな料理にも万能にお使いいただけます。
400㎖  460円
1ℓ   1,080円
濃厚 鶏白湯だし
鶏肉を食べている感覚になる程
濃厚な鶏だし
<お一人様2ℓまで>
400㎖ 630円
1ℓ  1,500円
※全て無添加・化学合成食品添加物不使用です。
濃厚 鶏白湯だし
鶏肉を食べている感覚になる程
濃厚な鶏だし
<お一人様2ℓまで>
400㎖ 630円
1ℓ  1,500円
親鶏だし
卵を産んだ親鶏のだし
鶏の香りと油が多いのが特徴
400㎖ 460円
<予約制>部位だし
・ガラ 
・モミジ
・ヤゲン
各種ございます。
ご予約をいただいてからお作りしますので、
お時間いただきます。
400㎖ 400円
※全て無添加・化学合成食品添加物不使用です。
※写真は全て信濃屋だしです。
 他の鶏だしとは色合いが異なります。   
<予約制>部位だし
・ガラ 
・モミジ
・ヤゲン
各種ございます。
ご予約をいただいてからお作りしますので、
お時間いただきます。
400㎖ 400円

飲食店様向けの卸しもお申し付けください。

居酒屋、ラーメン店、レストランなど
多数の飲食店様に当店の鶏だしを
ご利用いただいております。
卸しのご相談も
お気軽にお問合せください。

スープ

鶏だし「信濃屋だし」をベースに、
鶏肉、旬の野菜を入れ
調理したスープです。

11:30~すべて揃うように
お作りしています。
スープカレー
定期的にカレーの種類が変わります。
(チキンスープカレー、グリーンスープカレー、
信濃屋カレー、ハヤシライスなど)
単品 Rサイズ 320円
   Lサイズ 450円
   LLサイズ 850円
※写真は夏野菜スープカレーです。
週替わりポタージュ
旬の野菜を使った優しいポタージュ
月曜日に替わります。

単品 Rサイズ 320円
   Lサイズ 450円
   LLサイズ 850円
※写真はきのこポタージュです。
日替わりスープ
店主気まぐれ日替わりスープ
和風から洋風、中華、多国籍スープを
お楽しみください。
単品 Rサイズ 320円
   Lサイズ 450円
   LLサイズ 850円
※写真は鶏だしポトフです。
日替わりスープ
店主気まぐれ日替わりスープ
和風から洋風、中華、多国籍スープを
お楽しみください。
単品 Rサイズ 320円
   Lサイズ 450円
   LLサイズ 850円
※写真は鶏だしポトフです。
スープの情報は毎日
SNSにて発信しています。
facebook、Instagram、twitterを
ご覧ください。

セットメニュー

ごはんセット
山形県の「はえぬき」を
使用したふっくらごはん。

スープRサイズ   470円
スープLサイズ   600円
スープLLサイズ 1,000円




パンセット
名店Pain aux fousさん
こだわりのパン。

選んだパンによって
セット価格が変わります。

スープ+パン2つの価格から30円引き

パンは100円〜。常時4種類並びます。
(※写真は一例です。詳細は直接店舗へお問い合わせください。)
鶏おこわセット
鶏だしを使用し、
土釜で炊き上げました。

スープRサイズ    570円
スープLサイズ    700円
スープLLサイズ  1,100円




鶏おこわセット
鶏だしを使用し、
土釜で炊き上げました。

スープRサイズ    570円
スープLサイズ    700円
スープLLサイズ  1,100円




お惣菜

鶏肉と鶏だし、旬の野菜を使用した
お惣菜もございます。
1パック150円~旬の野菜に合わせて、
常時6、7種類のお惣菜を
11:30~ご用意しています。
お惣菜は定番メニューから期間限定のメニューもありますので、
詳しくはお電話でお問合せください。
油淋鶏
1パック 200円
鶏油で揚げたもも肉を
鶏だしの甘辛タレに絡めました。



レンコンの肉はさみ焼き
1パック 130円~220円まで
(大きさによって変動します)
シャキシャキのレンコンに
信濃屋のつくねをサンド。
自家製タレにぐぐらせて
焼き上げました。
真珠団子
2個 180円 3個 270円
鶏団子のもち米蒸し。
冬子やえび粉が入った中華の一品



鶏もも・むね肉の
トマトラグー
1パック 220円
鶏もも肉・むね肉を
鶏だしトマトソースで
じっくりコトコト煮込みました
しっとりむね肉の南蛮漬け
1パック 180円
しっとりむね肉と彩り野菜を
鶏だし甘酢に絡めました


味付半熟玉子
1個 90円
半熟にした玉子を
特製鶏だしタレに漬け込みました


豆腐ハンバーグ
1パック 180円
豆腐とつくねで作った
体に優しいヘルシーなハンバーグ
老若男女問わず人気です。



手羽先ギョーザ
1パック 270円
におわないギョーザ。
手羽先は骨抜きしてあるので、
そのままお召し上がりください


真珠団子
2個 180円 3個 270円
鶏団子のもち米蒸し。
冬子やえび粉が入った中華の一品



※お惣菜は予告なくお作りしない場合がございます。
また、時期によってお惣菜が入れ替わりますので、
詳細は直接店舗へお問合せください。
※価格はすべて税込みです。

お問合せ・ご予約

鶏だし・スープ・お惣菜
すべてお取り置き可能です。

卸しのご相談も
お気軽にお問合せください。

営業時間:10:00~19:30
定休日:日曜・祭日
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